2019/12/04

ビーガン食



ビーガン食.jpg


ヨーロッパの
菜食主義。

巨大な市場。
なのは、
ロンドンでも
感じていたのですが。

飲食店側の視点を
見られたのは
貴重でした。

予約グループ内に
数名、
菜食主義の方々が
いらっしゃいます。

ベジタリアン。
だけでなく、
ビーガンやら。
いろんな主義を
お持ちの方々が。

勉強しないと
どんな主義が
存在するのか。
ついていけません。

メニューから
食べられるものを
選ぶ時代ではなく。

食べたいものを
主張していく。

それくらい
パワーを持っています。
by m-chiffon | 菓子紀行